Selon Bloomberg, le Singapourien Olam International, table sur une baisse de 50 000 tonnes du stock mondial de cacao durant la saison 2017/2018. D’après Gerry Manley, en charge de la division cacao à Olam, cette prévision s’explique notamment par les bonnes perspectives envisagées pour l’industrie de la transformation de la fève. En effet, les besoins en poudre de cacao pour la confection de cookies et de crèmes glacées, devraient croître de 5% à la faveur du regain de l’activité en Asie (Philippines, Indonésie, Inde et Chine). Par ailleurs, les broyages totaux sont prévus pour progresser de plus de 3% durant la prochaine saison.
